Olio Extravergine di Oliva – 5L

VARIETA’: Monocultivar Peranzana

INGREDIENTI: 100% olive varietà Peranzana

ALTITUDINE OLIVETO: 169 mt. sul livello del mare

ADDITIVI: No

CONSERVAZIONE: Al riparo da fonti di luce, in un ambiente asciutto, a temperatura costante e controllata, in contenitori di colore scuro per prevenire l’ossidazione.

LAVORAZIONE:  Spremitura a freddo entro 4 ore dalla raccolta

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Olio dal fruttato medio, con sentori di erba tagliata.
Al gusto si presenta intenso, con profumi erbacei di carciofo, mandorla e foglia di pomodoro. Finale lungo e persistente

COLORE: Verde

CERTIFICAZIONE BIO: ICEA n. PF 0904

SCADENZA: 18 mesi dopo l’imbottigliamento

ACIDITA’: 0.1%